开学季学校食堂将开展安全整治

南昌印发今年食品安全重点工作安排

2017年08月31日 17:29编辑:陈利光 新闻热线:0791-86847179

  本报讯记者万菁报道:记者昨日获悉,南昌市近日印发了《2017年南昌市食品安全重点工作安排》(以下简称《工作安排》)。其中明确,力争今年南昌县、新建区能跻身全省绿色有机农产品示范县。此外,还将开展畜禽屠宰和肉及肉制品整治,严肃查处屠宰、销售病死畜禽等违法行为。

  开展学校食堂安全整治

  《工作安排》提到,力争2017年南昌县、新建区能跻身全省绿色有机农产品示范县。其他县区要结合实际,围绕“五区一园”建设,启动绿色有机农产品示范基地创建。

  同时,加大对校园及周边食品安全监管力度,开展校园食堂“开放日”活动,落实学校食堂食品安全管理责任。开展春秋两季学校食堂及校园周边食品安全整治,强化对食品经营单位、学生集体用餐配送单位、食品摊贩等监管。

  加强婴幼儿配方食品监管

  根据《工作安排》,南昌市还将开展畜禽屠宰和肉及肉制品整治,严格执行定点屠宰制度,及时查处私屠滥宰行为,严肃查处屠宰、销售病死畜禽、未经检疫合格的食用动物及其产品等违法行为。

  南昌市要求,加强婴幼儿配方食品监管,巩固婴幼儿配方食品专项整治成果,督促企业严格执行原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂逐批检验、销售记录和问题产品召回等制度。规范婴幼儿配方食品标签标识管理,加强监督检查,严查违法违规行为。

  以肉制品生产加工小作坊、面制品作坊、早餐店等为重点对象,聚焦消费者投诉举报、监督抽检不合格品种,加大查处力度,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

  鼓励举报食品违规行为

  在落实各方责任方面,南昌市要求督促食品生产经营者履行法定主体责任,食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者等落实食品安全管理责任,健全从业人员管理制度,推进落实产品质量检测和产品追溯制度,加强质量风险管控,提升依法规范管理水平。在大型食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点(HACCP)体系,鼓励获得认证。

  拓宽投诉举报渠道,落实有奖举报制度,鼓励社会各界举报食品安全违法违规行为。

  来源:新法制报