“老板，你们这些原材料都是从哪里进货的？我们看一下票证。”“挑选食材的时候，成分、保质期和生产厂家等信息一个都不能少。”“购买时新鲜猪肉，一定要认准蓝色的检疫合格印章……”连日来，新余市公安局联合市场监管部门到商超、农贸市场等地，对食品安全问题展开集中清查整治，同时对场所内部卫生条件、储存条件、食品加工设备等情况逐一检查。
从农贸市场的生鲜肉品到田间地头的粮食果蔬，“舌尖上的安全”始终是老百姓最牵挂的民生事。近年来，新余市公安局以“昆仑”系列专项行动为牵引，对食品安全领域违法犯罪始终保持凌厉攻势，深挖彻查了一批食品领域刑事案件，有效守护群众“舌尖上的安全”。
新余市公安局围绕“体系、技术、能力”三大关键，锤炼出事权清晰、技术过硬、能力突出的环食药侦队伍。市、县两级公安机关优化职能配置，形成上下贯通、指挥顺畅、执行有力的食品安全犯罪侦查工作体系，为侦查办案插上科技翅膀，该市添置15套食品领域刑事技术装备，建设公安快检实验室，联合市场监管部门探索建立“你点我检”民生快检品牌机制，大幅提升食品领域的快检筛查效率和线索发现能力。
2023年以来，新余市公安局开展食品领域专业培训10余场，连续两年在全省“天工杯”大赛中获奖。从线索研判、现勘快检到法律适用，新余公安环食药侦队伍硬实力得到全方位锤炼。
“我们积极构建专业带动、全警行动、部门联动、群众发动的‘四动’工作格局，让办案效能最大化。”新余市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队负责人邹群英介绍。
此外，该局还成立“昆仑”战队，为全面守护肉制品等领域的食品安全注入新动能。赣超球赛、仙女湖七夕文化旅游节、环鄱阳湖国际自行车大赛新余仙女湖站及仙女湖马拉松赛事接连开展，运动员和游客的饮食安全牵动人心，新余市公安局联合市场监管部门同步推进食品领域集中抽检。同时深入开展“扫雷行动”专项打击行动，依法严打非法生产食品违法犯罪。
2025年12月15日5时许，新余市公安局袁河分局民警突袭一非法屠宰生猪窝点，现场查获涉案肉类产品170余斤，抓获犯罪嫌疑人4名，涉案金额10余万元。
新余公安环食药侦部门将“昆仑2025”专项工作与群众身边不正之风和腐败问题集中整治紧密结合，聚焦肉制品安全领域，共侦办涉肉制品案件14起，抓获犯罪嫌疑人15名，并端掉了一批黑窝点、黑作坊，有力守护了群众“舌尖上的安全”。
打击整治不是目的，综合治理才是根本。近年来，新余市公安局一系列举措接连落地。通过深化公安预警提示制度，将案件侦办中发现的行业监管漏洞及时通报行政主管部门，从源头防范风险，强化行刑衔接，与多家鉴定检测机构建立协作机制，破解检验鉴定中的难点；与农产品行业协会达成长效合作机制，共同织密安全防护网。
2025年以来，新余市公安局先后深入5家食品企业开展调研走访活动，摸清行业发展动态。在“3·15”国际消费者权益日、全国食品安全宣传周等重要节点，该局广泛开展普法宣传，增强公众防范意识，畅通举报渠道，凝聚起守护食品安全的强大合力。（姜涛 吴小浪 首席记者龚辰欣）
编辑：何 山
校对：衷丽萍
复审：吴 旭
